Ik geef toe - ik ben een grote pastaliefhebber. Ook als je niet van pasta houdt, kun je deze pittige kaasachtige gehaktballetjes als hoofdgerecht maken. Ze hebben tenslotte geen pasta nodig, maar ik serveerde ze met engelenhaar en mijn familie was er dol op.
Dit zijn geen gewone gehaktballen. Ze zijn gevuld met een heerlijke smaak van zoveel prachtige ingrediënten. Mijn moeder maakt een soortgelijk recept, hoewel die geen kaas hebben. Je moet gewoon kaas hebben! Neem bijvoorbeeld deze kaasschotel met kool. Zonder de kaas zou het niet zo lekker smaken - en dat is hetzelfde als deze gehaktballen. Ze hebben een heerlijke pittige smaak, maar de kaas maakt ze echt heerlijk.
Met hete saus, peterselie en mozzarella zul je de smaak van deze kleine gehaktballetjes zeker waarderen. De heerlijke saus is gemaakt met ketchup en honing en maakt ze nog lekkerder. Dit is een geweldige keuze als u comfortvoedsel nodig heeft. De hartige smaak is gewoon perfect om je op te warmen op een koele avond, net als mijn witte boon met knapperige baconsoep. Als je comfortvoedsel nodig hebt, wil je iets warms en lekkers en deze gehaktballetjes zijn dat zeker.
Het kost maar ongeveer een half uur om deze op tafel te krijgen en je familie zal je er echt voor bedanken. Ze zijn zo gemakkelijk te maken en je krijgt ongeveer 20 gehaktballen per recept, perfect voor familiediners. Je kunt deze ook van tevoren maken - alles behalve de saus - en ze invriezen zodat je altijd wat bij de hand hebt. Ik heb nu een paar batches in mijn vriezer die wachten om te worden geserveerd.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Opbrengst: 5 porties - elk 4 gehaktballen
Grootte portie: 250 g
Keuken: Amerikaans
Type: Hoofd
Ingredienten:
Gehaktballen:
2 ½ kopje bloem
1 eetl. van bakpoeder
Een snufje zout en suiker
500 g rundergehakt
2 eetlepels. van hete saus
1 theelepel. van gedroogde peterselie
½ kopje melk
3 kopjes geraspte mozzarella
Glazuur:
1 kopje pittige ketchup
1 eetl. van honing
Instructies
1. Verwarm de oven voor op 400 F (200 C).
2. Maak een zelfgemaakte universele bakmix door bloem, bakpoeder, zout en suiker samen te mengen.
3. Meng gehaktballetjes ingrediënten tot een uniform deegachtige massa ontstaat.
4. Verdeel en rol het mengsel om 20 gehaktballen te maken. Leg ze allemaal op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Bak 25-30 minuten. Bedek de laatste 5 minuten van het bakken elke gehaktbal met een glazuur gemaakt van pittige ketchup en honing.
Begin met rundergehakt of gemalen klauwplaat als je een gezondere optie wilt.
Je maakt je eigen bakmix voor alle doeleinden - die je ook helemaal voor andere recepten kunt gebruiken.
Meng ingrediënten goed om ervoor te zorgen dat elke hap heerlijk is.
Rol in gehaktballen in elke gewenste maat, afhankelijk van hoeveel je nodig hebt.
Bak gehaktballetjes tot een gouden perfectie.
Glaceer gehaktballetjes vlak voordat ze uit de oven komen.
Serveer alleen of met uw favoriete bijgerechten.
Voorbereidingstijd5 minuten
Kooktijd30 minuten
Totale tijd35 minuten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 F (200 C).
- Maak een zelfgemaakte universele bakmix door bloem, bakpoeder, zout en suiker samen te mengen.
- Meng gehaktballetjes ingrediënten tot een uniform deegachtige massa ontstaat.
- Verdeel en rol het mengsel om 20 gehaktballen te maken. Leg ze allemaal op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak 25-30 minuten. Bedek de laatste 5 minuten van het bakken elke gehaktbal met een glazuur gemaakt van pittige ketchup en honing.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
5Portiegrootte:
4 gehaktballetjesHoeveelheid per portie:Calorieën: 2390 Totaal vet: 51,8 g Verzadigd vet: 22,8 g Cholesterol: 502 mg Natrium: 1157 mg Koolhydraten: 256,6 g Vezel: 8,8 g Suiker: 8,4 g Eiwit: 212 g