Ik hou er gewoon van als ik een eenpansgerecht kan vinden dat als diner voor mijn gezin zal dienen. We hebben het soms zo druk dat ik gewoon geen tijd heb om een hele maaltijd te koken en dan is er de opruiming. Als ik ze allemaal kan voeren zonder een uur in de keuken te staan en dan maar één pot kan opruimen - ik ben in de hemel.
Daarom ben ik dol op dit recept voor crockpot-pasta. Het bevat alles wat je nodig hebt om een heerlijke en gezonde familiemaaltijd te maken, en je hebt maar één pan nodig om het te koken!
Als je 15 minuten over hebt, heb je genoeg tijd om dit allemaal samen te stellen. Laat het dan een paar uur zijn ding doen in de crockpot en je hebt een heerlijk diner. Dit kan ook een bijgerecht zijn en als je wilt, kun je wat vlees toevoegen, maar ik denk dat de pasta alleen een geweldig diner is - tenzij je natuurlijk gehaktballen wilt toevoegen.
Ik ben altijd in voor gehaktballen. Ik ben ook altijd in voor pasta, en daarom ben ik dol op dit recept. Het is net zo makkelijk te maken als deze BLT pastasalade en net zo lekker.
Met cremini-paddenstoelen, rode ui, paprika en ricottakaas smaakt dit bijna naar lasagne, maar het is veel gemakkelijker te maken. Mijn familie is dol op pastagerechten, dus ik wist dat deze een hit zou worden.
Wat ik er echt leuk aan vind, is hoe gemakkelijk het is om alles klaar te maken en dan heb je een paar uur om te ontspannen, huishoudelijke klusjes te doen of zo ongeveer alles wat je maar wilt terwijl het kookt. En weet je wat een uitstekend dessert zou zijn bij dit pastagerecht? Dit courgettebroodje met citroenglazuur.
Dus daar heb je het. Je hebt een heerlijk dinerrecept waar je niet lang over doet om het klaar te maken en het kan als hele maaltijd dienen. Je hoeft alleen maar een kleine salade en wat lookbrood toe te voegen en je bent helemaal klaar. Ik hou van de eenvoud hiervan en de smaak is echt niet van deze wereld.
Crock Pot Pasta
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 3 uur
Totale tijd: 3 uur 15 minuten
Opbrengst: 6 porties
Grootte portie: 12 oz (350 g)
Keuken: Amerikaans
Type: Hoofdgerecht, bijgerecht
Ingredienten:
2 eetlepels. van olijfolie
10 oz. (300 g) cremini-paddenstoelen, in dunne plakjes
1 grote paprika, in blokjes gesneden
1 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
2 teentjes knoflook
7 oz. (200 g) ricottakaas
7 oz. (200 g) bevroren spinazie, ontdooid
16 oz. (450 g) penne pasta
21 oz. (600 g) tomatensaus
1 theelepel. van gedroogde basilicum
2 kopjes geraspte mozzarella
1 ei
Instructies
1. Gebruik voorverwarmde olijfolie, fruit de paprika en uien tot ze zacht zijn. Voeg champignons toe en kook tot alle overtollige vloeistof is verdampt. Meng met knoflook en spinazie. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
2. Combineer ricotta met ei, basilicum en de helft van de mozzarellakaas.
3. Leg in een kruik de helft van de tomatensaus, dan de helft van de groenten, de helft van de penne pasta en 2/3 van het ricottamengsel. Leg de resterende pasta, tomatensaus, groenten en kaasmengsel erop en werk af met de overgebleven mozzarella.
4. Kook 3-4 uur op LAAG of tot de pasta gaar is.
Cremini-champignons, paprika en rode ui geven deze pastagerecht zijn heerlijke smaak
Leg de ingrediënten in de crockpot om te koken
Bedek met mozzarellakaas voor het koken
Dit gerecht is even aantrekkelijk als heerlijk
Slechts één pan om een heel familiediner te koken - en in zeer korte tijd
Voorbereidingstijd15 minuten
Kooktijd3 uur
Totale tijd3 uur 15 minuten
Instructies
- Gebruik voorverwarmde olijfolie, fruit de paprika en uien tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
- Combineer ricotta met ei, basilicum en de helft van de mozzarellakaas.
- Leg in een kruik de helft van de tomatensaus, dan de helft van de groenten, de helft van de penne pasta en 2/3 van het ricottamengsel. Leg de resterende pasta, tomatensaus, groenten en kaasmengsel er bovenop en werk af met de overgebleven mozzarella.
- Kook 3-4 uur op LAAG of tot de pasta gaar is.
Voedingswaarde-informatie:
Portiegrootte:
12350Hoeveelheid per portie:Calorieën: 420 Totaal vet: 12,4 g Verzadigd vet: 3,8 g Cholesterol: 98 mg Natrium: 497 mg Koolhydraten: 58,3 g Vezel: 3,2 g Suiker: 8,8 g Eiwit: 20 g