Ik hou van een goede stoofpot van rundvlees. Er is gewoon zoiets geweldigs aan het zitten bij de open haard en genieten van een warme kom rundvleesstoofpot terwijl het buiten sneeuwt.
Als je ook van rundvleesstoofpot houdt, en je hebt geen geweldig recept, dan heb ik er een voor je. Deze runderstoofpot doe je in de slowcooker waardoor er maar heel weinig handen op tijd voor je zijn. Je hebt maar ongeveer 20 minuten nodig om alles klaar te maken en dan kookt het ongeveer acht uur of zo.
Dit is echt de gemakkelijkste stoofpot van rundvlees om te maken en het bevat alle traditionele lekkernijen. Van het gebraden vlees tot de wortelen, prei en uien, het is vol van smaak. En het heeft witte wijn die het een heerlijke smaak geeft als alles samen kookt - maak je geen zorgen, de alcohol uit de wijn kookt meteen. Als je van runderstoofpot houdt, is dit zeker een recept dat je wilt proberen.
Het is zo gemakkelijk te koken en het smaakt heerlijk. Mijn familie vond het geweldig en heeft me gesmeekt om het opnieuw te maken - en ik vind het niet erg omdat het zo gemakkelijk is. Ik serveerde deze chocoladekoekjes als toetje en won echt de mama-prijs.
Als het buiten koud is, zal deze runderstoofpot je zeker opwarmen. En het is een maaltijd in één, zodat u niet in de keuken hoeft te staan om ander voedsel te bereiden. Dit is een geweldige maaltijd halverwege de week als je gewoon geen tijd hebt om een gezond familiediner te bereiden.
Als je nog restjes hebt, bevriezen ze perfect zodat je er later van kunt genieten. Stop het gewoon in de magnetron en warm het een paar minuten op en je hebt weer een gezonde maaltijd. En als je een tijdje in de keuken gaat staan, waarom bak je dan niet een heerlijk citroenglazuur courgettebrood als toetje?
Rundvleesstoofpot
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 8-10 uur
Totale tijd: 8-10 uur 20 minuten
Opbrengst: 8 porties
Grootte portie: 400 g
Keuken: Frans
Type: Hoofd
Ingredienten:
• 2 kg biefstuk, in blokjes gesneden
• 1 grote witte ui, in plakjes gesneden
• 1 prei (wit gedeelte), in plakjes gesneden
• 1 grote wortel, gehakt
• 2 eetlepels. van tomatenpuree
• 3 laurierblaadjes
• 1 kopje water
• ½ kopje droge witte wijn
• 3 teentjes knoflook, gehakt
• Zout en peper naar smaak
Instructies
1. Combineer alle genoemde ingrediënten, inclusief de vloeistoffen, in een slowcooker-pot. Breng op smaak met een flinke snuf zout en zwarte peper.
2. Dek af met een deksel en stoof op LAAG gedurende 8-10 uur of tot het rundvlees zacht is en uit elkaar valt.
3. Optioneel: je kunt elke soort bouillon gebruiken in plaats van water en de hoeveelheid verdubbelen als je een “soepeler” stoofpot wilt krijgen.
Verse wortelen, ui en prei geven deze runderstoofpot een heerlijke smaak
Meng al je ingrediënten en doe ze in een slowcooker
Je stoofpot kookt helemaal vanzelf
Heerlijke en gezonde runderstoofpot met slechts 20 minuten voorbereidingstijd!
Voorbereidingstijd20 minuten
Kooktijd10 uur
Totale tijd10 uur 20 minuten
Instructies
- Combineer alle genoemde ingrediënten, inclusief de vloeistoffen, in een slowcooker-pot. Breng op smaak met een flinke snuf zout en zwarte peper.
- Dek af met een deksel en stoof op LAAG gedurende 8-10 uur of tot het rundvlees zacht is en uit elkaar valt.
- Optioneel: je kunt elke soort bouillon gebruiken in plaats van water, en de hoeveelheid verdubbelen als je een “soepeler” stoofpot wilt krijgen.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
8Portiegrootte:
14 ozHoeveelheid per portie:Calorieën: 947 Totaal vet: 69,6 g Verzadigd vet: 27,7 g Cholesterol: 258 mg Natrium: 176 mg Koolhydraten: 6,7 g Vezel: 1,3 g Suiker: 2,8 g Eiwit: 66,2 g