Ik hou van een goede maaltijd met vlees en aardappelen en deze kip met aardappelen in een romige saus wordt snel mijn favoriet. Serieus, dit gerecht zal alles overtreffen dat je bij Olive Garden kunt krijgen.
Toen ik het voor het eerst haalde, dacht mijn familie dat ik afhalen had besteld! Het is gewoon zo lekker en het is echt een gemakkelijk gerecht om te bereiden.In ongeveer 10 minuten kun je het laten koken en dan heb je ongeveer een uur voordat het klaar is. Gebruik die tijd om je kanten te creëren of leun achterover en ontspan terwijl het bakt.
Omdat je wat tijd hebt, raad ik je ten zeerste aan om deze Oreo-cheesecake-bites te maken. Je kunt ze in minder dan een uur afmaken en ze vormen het perfecte dessert voor bij de kip en aardappelen.
Met paddenstoelen, kruiden en andere smaakstoffen wordt dit kipgerecht zeker een favoriet van het hele gezin in huis. Het deed het in de mijne en ik heb hier een aantal behoorlijk kieskeurige eters.
Ik maak me altijd zorgen als ik een nieuw recept probeer, omdat ik nooit zeker weet wat ze wel en niet zullen eten.
Ik ben blij te kunnen zeggen dat ze deze meteen hebben opgeslokt. Kip is natuurlijk een goede keuze als ik niet zeker weet wat ik ze moet voeren, en het is een gezondere optie dan sommige andere gerechten.
Daarom is deze gietijzeren koekenpan met kippenpot zo'n favoriet bij het hele gezin.
Of je nu kieskeurige eters hebt of gewoon iets anders wilt dan je traditionele vlees en aardappelen, ik raad je ten zeerste aan om dit recept met kip en aardappelen eens te proberen.
De saus is fenomenaal en dus erg makkelijk te maken. Het is absoluut beter dan je favoriete afhaalrestaurant.
Kip en aardappelen met romige saus
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 10 minuten
Opbrengst: 6 porties
Grootte portie: 250 g
Keuken: Amerikaans
Type: Hoofd
Ingrediënten:
Kip en aardappelen:
3-4 kippendijen
300 g aardappelen, geschild en in vieren gedeeld
200 g cremini-paddenstoelen, in tweeën gesneden
2 eetlepels. van olijfolie
1 theelepel. van gedroogde Provençaalse kruiden
2 takjes rozemarijn
2 theelepels. van kip kruiden
Romige saus:
2 eetlepels. boter
2 eetlepels. van bloem
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 kopjes melk
½ kopje Parmezaanse kaas, geraspt
Instructies
1. Verwarm de oven voor op 400 F (200 graden C).
2. Meng aardappelen, champignons, olijfolie en kruiden door elkaar. Breng op smaak met een flinke snuf zout.
3. Wrijf kippendijen in met kipkruiden.
4. Smelt voor de saus wat boter op middelhoog vuur en voeg bloem toe. Roer om een gladde pasta te maken en giet er langzaam melk bij terwijl je constant zwaait.
5. Voeg de gehakte knoflook en geraspte kaas toe als de saus begint te koken. Roer en laat op vuur staan tot de saus dikker wordt.
6. Leg de aardappelen in de ingevette bakvorm, bedek ze met de helft van de saus en leg er kippendijen op. Giet alle overgebleven saus erin en bak 50-60 minuten of tot het gaar is.
Kippendijen en verse aardappelen maken dit gerecht heerlijk
Aardappelen en champignons worden gemengd met olie en kruiden voor de smaak
Bereid saus met bloem, boter, knoflook, melk en geraspte kaas
Leg de aardappelen voor het bakken in laagjes met saus en kip
Bak tot de kip gaar is en net een beetje krokant
Een heerlijke eenpansmaaltijd waar iedereen aan tafel dol op zal zijn!
Voorbereidingstijd10 minuten
Kooktijd1 uur
Totale tijd1 uur 10 minuten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 F (200 graden C).
- Meng aardappelen, champignons, olijfolie en kruiden door elkaar. Breng op smaak met een flinke snuf zout.
- Wrijf kippendijen in met kipkruiden.
- Smelt voor de saus wat boter op middelhoog vuur en voeg bloem toe. Roer om een gladde pasta te maken en giet er langzaam melk bij terwijl je constant zwaait.
- Voeg gehakte knoflook en geraspte kaas toe als de saus begint te koken. Roer en laat op vuur staan tot de saus dikker wordt.
- Leg de aardappelen in een ingevette bakvorm, bedek ze met de helft van de saus en leg er kippendijen op. Giet alle overgebleven saus erin en bak 50-60 minuten of tot het gaar is.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
6Portiegrootte:
9 ozHoeveelheid per portie:Calorieën: 215 Totaal vet: 12 g Koolhydraten: 19 g Eiwit: 8 g