Dit beste gebakken zalmrecept met honingknoflook is zo eenvoudig dat iedereen er een succes van kan maken in de keuken! Een paar kruiden, verse zalm, citroen, honing en knoflook zorgen samen voor een geweldige smaak bij deze populaire zeevruchten.
Ovengebakken vis maakt het opruimen gemakkelijk en geeft je de ideale snelle maaltijd voor drukke doordeweekse avonden.
Zalm is een geweldige aanvulling op een gezond dieet, omdat het vol zit met omega-3-vetzuren en er gezonde vetten zijn gevonden die je lichaam nodig heeft als brandstof.
Beste gebakken zalmrecept met honingknoflookglazuur
Als je hebt geprobeerd uit te vinden hoe je meer vis aan je maaltijdplan kunt toevoegen, dan is mijn honing-knoflookglazuur dit het best gebakken zalmrecept dat je ooit zult proberen.
Ik vind het absoluut geweldig dat ik de kruidenmix en het glazuur in slechts een minuut kan kloppen, en dit in minder dan 5 minuten van koelkast naar oven kan.
Met zulke korte kooktijden kan mijn hele maaltijd in minder dan een half uur op tafel staan!
Als je meer tijd in de keuken hebt, kijk dan eens naar dit Crispy Garlic Parmesan Salmon en mijn Salmon Wellington Recept.
Welke interne temperatuur moet de knoflookzalm zijn voor de veiligheid?
Wanneer u een eiwit kookt, moet u eerst overwegen hoe u ervoor kunt zorgen dat het veilig is voor consumptie. Hoewel ik altijd veilige praktijken aanbeveel bij het omgaan met vlees, inclusief vis, is de interne kooktemperatuur echt het belangrijkste onderdeel van veiligheid.
De FDA raadt aan om zalm vóór consumptie inwendig tot ten minste 145 ° F te koken. Om de temperatuur het beste te testen, haalt u de zalm uit de oven en plaatst u de vleesthermometer in het dikste deel van de vis. Als het niet tot de juiste temperatuur is gestegen, kook dan verder in stappen van 5 minuten.
Bevriest Honey Garlic Salmon gemakkelijk?
Ik deel hier altijd maaltijden die geweldig zijn om van tevoren te maken om in te vriezen voor toekomstige drukke avonden. Dit recept kan echter niet goed worden ingevroren en opgewarmd.
Dat gezegd hebbende, je kunt de marinade zeker door elkaar halen en invriezen. Doe de marinade met zalmfilet gewoon in een diepvrieszak en doe hem in de vriezer om te ontdooien en op een later tijdstip te bakken.
Zorg er zoals altijd voor dat u voedsel dat u in de vriezer plaatst correct labelt en dateert, zodat het binnen een veilige tijd kan worden gebruikt. In dit geval zou zalm 3-4 maanden goed zijn in de vriezer.
Wat moet ik serveren met Honing Knoflook Zalm?
Omdat zalm echt de ster van de show is met dit recept, moeten je bijgerechten gratis zijn.
Meestal passen een zetmeelachtige rijstpilaf, aardappelpuree of een eenvoudige pasta goed bij zalm. Bovendien zijn standaard gestoomde of geroosterde groenten zoals broccoli, wortelen, erwten of bloemkool ideaal.
Laat de zalm de ster van de show zijn. Gebruik complementaire kanten om de smaken te versterken, of om de smaken te laten stralen.
- Voeg citroen of limoen toe aan de rijst voor een helderdere smaak die goed past bij gebakken zalm
- Een eenvoudige beboterde pasta met knoflook- en kruidensmaak is niet overweldigend
- Aardappelpuree met knoflookkruiden is meer dan eenvoudig, maar nog steeds eenvoudig genoeg om de smaak van de zalm niet te overheersen
- Gestoomde groenten met een scheutje citroen paar heerlijk en zijn een snelle en eenvoudige optie
Welke zalm is het beste voor het gebakken zalmrecept?
Hoewel zalm erg op elkaar lijkt, ongeacht het type dat je koopt, zijn er verschillen. Veel mensen zullen afwegen of u in het wild gevangen of gekweekt moet kopen. Ik laat dat aan jou over om te bepalen wat je gaat kopen. Hieronder staan mijn persoonlijke favorieten.
De Amerikaanse Atlantische zalm is het gemakkelijkst te vinden op de nabijgelegen markten en heeft een goed smaakprofiel dat goed werkt met dit specifieke recept. Een andere goede keuze om te overwegen is Sockeye-zalm. Coho Salmon is mijn laatste go-to als ik naar zalm kijk voor een maaltijd.
Er zijn andere opties beschikbaar in zalm. Afhankelijk van hoe het wordt gekweekt, verwerkt en voor u kost, kan er een andere zalm zijn die u verkiest. Ik raad aan om verschillende opties te proeven om uw persoonlijke voorkeur te bepalen.
Ingrediënten voor Honing Geglazuurde Zalm Recept
- Zalm
- Citroenen
- Olijfolie
- Oestersaus
- Knoflook poeder
- Lieve schat
- Italiaanse kruidenmix
Zalm bakken in de oven
Verwarm de oven voor zoals aangegeven en bekleed een bakplaat met bakpapier om ze gemakkelijk op te ruimen. Klop alle ingrediënten behalve de zalm en citroenen goed door elkaar.
Snijd de citroenen in plakjes en leg ze in een enkele laag op het bakpapier en bedek met de zalmfilet. Nadat je de zalm op de schijfjes citroen hebt gelegd, borstel je het glazuur erover en bak je volgens de aanwijzingen.
Video Recept:
Afdrukbare receptkaart:
Voorbereidingstijd5 minuten
Kooktijd25 minuten
Totale tijd30 minuten
Ingredienten
- 1 zalmfilet (ongeveer 1 kg / 2 pond);
- 2 citroenen, in plakjes;
- 4 el olijfolie;
- 2 el oestersaus;
- 1 el knoflookpoeder;
- 2 el honing;
- 2 tl gedroogde Italiaanse kruiden.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180C / 350F.
- Klop de olijvenolie met oestersaus, knoflookpoeder, honing, Italiaanse kruiden, zout en peper.
- Leg in plakjes gesneden citroenen op een met bakpapier bedekte bakplaat en leg de zalmfilet erop. Bestrijk met glazuur en bak 25 minuten.
- Gril nog 2 minuten voor de knapperige korst.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
5Portiegrootte:
7 ozHoeveelheid per portie:Calorieën: 235 Totaal vet: 17 g Verzadigd vet: 3 g Transvet: 0 g Onverzadigd vet: 13 g Cholesterol: 29 mg Natrium: 227 mg Koolhydraten: 12 g Vezel: 1 g Suiker: 8 g Eiwit: 11 g