Als je een etentje plant en het perfecte voorgerecht nodig hebt, is dit recept voor courgette bites het. Zelfs als je niet van plan bent om mensen over te laten komen, kun je dit alleen voor het gezin maken en ze zullen er dol op zijn. Ik maak al jaren gefrituurde courgette, maar ik heb het nog nooit zo gemaakt.
Mijn kinderen hebben altijd gefrituurde pompoen en courgette gegeten, maar toen ik deze versie maakte, werden ze absoluut verliefd. Dit is het meest populaire recept voor courgette dat ik ooit voor ze heb gemaakt en ik vind het geweldig hoe gemakkelijk het is om te maken.
Het duurt minder dan een half uur om deze kleine courgettehapjes te maken en ze zijn perfect bedekt met een knapperige buitenkant. De mayonaise, dille en knoflooksaus geven ze een heerlijke smaak, die zelfs kieskeurige eters geweldig zullen vinden.
Als je op zoek bent naar een geweldig voorgerecht of een nieuwe manier om je courgette te bakken, moet je deze gewoon proberen. Wat de voorgerechten betreft, ik ben dol op deze gebakken kaasstengels met karnemelksaus en mijn familie ook. Deze kleine courgette-hapjes zijn nu misschien wel hun favoriet aller tijden.
Ik hou ervan om in de zomer verse courgette op de boerenmarkt te kopen en nieuwe manieren te vinden om het te bereiden. Deze staat absoluut bovenaan mijn lijst. Je zou dit kunnen serveren met een geweldige dipsaus van de boerderij als je wilt, maar ze zijn perfect heerlijk met hun mayonaise, knoflook, dillesaus.
Ik voeg dit absoluut toe aan mijn lijst met voorgerechten voor mijn volgende etentje. Ik denk dat ze het perfecte aperitief zijn voor een brunchmenu en goed passen bij deze lekkere zalm-Wellington.
Met slechts 10 minuten voorbereidingstijd en nog eens 15 minuten om te koken, zijn dit waarschijnlijk de gemakkelijkste courgettebeten die je ooit hebt geprobeerd en ze zijn absoluut de lekkerste. Als je iets wilt dat je gasten echt versteld doet staan tijdens een aankomend etentje, raad ik je ten zeerste aan om ze dit te serveren. U kunt het recept gemakkelijk wijzigen om meer of minder te maken, afhankelijk van het aantal gasten dat u wilt serveren.
Courgette bijt
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Opbrengst: 4 porties
Grootte portie: 100 g
Keuken: Amerikaans
Type: Voorafje
Ingrediënten:
1 grote courgette, in plakjes van ½ inch dik gesneden
2 kopjes paneermeel
2 eieren
1 kopje bloem;
Olijfolie om in te bakken
½ kopje echte mayonaise
1 eetl. van dille, gehakt
1-2 teentjes knoflook, gehakt
Instructies
1. Bereid je baggerstation voor met een kom paneermeel, een kom bloem, op smaak gebracht met een theelepel zout en een kom met losgeklopte eieren, op smaak gebracht met zout.
2. Snijd courgetteplakjes in bloem, dompel ze in losgeklopte eieren en laat het overtollige materiaal eraf druipen. Bestrijk tot slot alle kanten van de courgette met paneermeel.
3. Verwarm de koekenpan met plantaardige olie op middelhoog vuur. Fruit de courgetteplakjes ongeveer 2-3 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Leg op papieren handdoeken om uit te lekken.
4. Meng voor de saus mayonaise met gehakte dille en gehakte knoflook. Serveer met warm gebakken courgette.
Maak een baggerstation met ei, bloem en paneermeel
Snijd en dompel courgette in ingrediënten van het baggerstation
Bak elke courgettebit tot in de perfectie in voorverwarmde olijfolie
De heerlijke saus is gemaakt van echte mayonaise, dille en knoflook
Het perfecte voorgerecht of tussendoortje voor altijd!
Voorbereidingstijd10 minuten
Kooktijd15 minuten
Totale tijd25 minuten
Instructies
- Bereid je baggerstation voor met een kom paneermeel, een kom bloem, op smaak gebracht met een theelepel zout en een kom met losgeklopte eieren, op smaak gebracht met zout.
- Snijd courgetteplakjes in bloem, dompel ze in losgeklopte eieren en laat het overtollige water eraf druipen. Bedek tenslotte alle kanten van de courgette met paneermeel.
- Verhit de koekenpan met plantaardige olie op middelhoog vuur. Leg op papieren handdoeken om uit te lekken.
- Meng voor de saus mayonaise met gehakte dille en gehakte knoflook. Serveer met warm gebakken courgette.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
4Portiegrootte:
3,5 ozHoeveelheid per portie:Calorieën: 528 Totaal vet: 20 g Verzadigd vet: 3,5 g Cholesterol: 93 mg Natrium: 740 mg Koolhydraten: 74,4 g Vezel: 7,1 g Suiker: 7,8 g Eiwit: 15,7 g
Recepten door DIYnCrafts Team